ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

grande

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:03/01/2016
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA grande great grand
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto

Y en una fría noche de invierno , junto a una buena chimenea, nada más apropiado que un *gran vino tinto de noble cuerpo y complejo carácter que irá lentamente caldeándose en la copa.

The whole should be seamless, that is, all characteristics in harmony, complimenting each other to make a *great wine. Elle est à proscrire pour un bourgogne, quel que soit son âge et conseillée pour un *grand vin de la vallée du Rhône.
Fuente Aleixandre Benavent, J. L. (2003). La cultura del vino. Cata y degustación. Universitat Politècnica de Valencia, p. 120. Evans, L. (2014). How To Taste Wine. Sydney: Xoum Publishing, p. 19. Bradfer, A.; Lagrand, Y. (2013). La Cote des Grands Vins de France. Paris: Hachette, p. XLII.
Definición Vino con mucho cuerpo, complejidad y muy aromático, que envejecerá bien y podrá convertirse en un clásico. A full-bodied,perfectly harmonious wine showing great complexity, which will age well and may become a classic. Vin qui se distingue remarquablement par l'ensemble de ses qualités, sa persistance aromatique et sa capacité à se conserver longtemps.
Fuente Def. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 378. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 379. Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 239.
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino grande; gran vino great wine grand vin
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S. adj
Fuente S. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 378. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 379.
Comentarios S: excepcional S: big, exceptional, massive
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