lechoso
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | lechoso | milky | laiteux | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | wine-making | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: visual | wine: winemaking: tasting: method and steps: visual | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: visuelle | |
| Contexto | Se presenta en vinos límpidos, los que paulatinamente se ponen *lechosos, con un precipitado pardo-rojizo. |
Lactic acid found in wines is said to cause a *milky or buttery aroma. | On trouvera donc la limpidité du vin par un vocabulaire qui peut aller de bourbeux (pur les vins qui viennent d'être fraîchement décuvés) à cristallin, en passant par opaque, trouble, voilé, flou, *laiteux, opalescent, transparent, limpide. | |
| Fuente | Bustos Herrera, O. (1985). El vino chileno: producción y características. Santiago: Editorial Universitaria, p. 70. | Berger, D.; Hinkle, R. P. (1991). Beyond the Grapes: An Inside Look at Napa Valley. California: Atomium Books, p. 252. | Dictionnaire Hachette des Vins de France. (2012). Paris: Hachette, p. 142. | |
| Definición | Se dice de un vino turbio, velado, que tiene el aspecto de la leche. | Term applied to a turbid, hazy wine, which has the appearance of milk. | Se dit d'un vin trouble, voilé, qui a l'aspect du lait. | |
| Fuente Def. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 84 (Español). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 83 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 82 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | vino lechoso | milky flavors; a milky smooth texture; milky turbidity; milky wine | vin laiteux | |
| Marca normalización | Diccionarios y glosarios sobre la cata. | Wine tasting dictionaries and glossaries. | Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | adj | |||
| Fuente S. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 82 (Français). | |||
| Comentarios | S: lactescent |
