ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

ligero

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:14/10/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA ligero light légér
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto

El cabernet franc tiene un sabor parecido al del cabernet sauvignon, pero es, en general, un vino más *ligero y herbáceo.

A wine is described by wine tasters as *light, light-bodied, if it is low in alcohol and viscosity. Un vin léger «pèse» peu (en alcool); il peut être désaltérant et facile à boire.
Fuente Robinson, J. (2001). Curso práctico de cata. (Trad: Casanova Uyá, R.). Barcelona: Blume. p. 138. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 401. Peynaud, E., Blouin, J. (2013). Le goût du vin. (5e. ed.). Paris: Dunod, p. 171.
Definición Vino de color débil, aroma suave afrutado y escaso cuerpo. Term applied to a wine with little colour, having a thin structure and a consistancy lacking in body, though harmonious and balanced (for drinking fairly rapidly). Vin peu pourvu en alcool, mais équilibré et agrèable à boire.
Fuente Def. Ruiz H., M y Martínez G., M. (1997). Curso popular de cata de vinos. Gobierno de La Rioja. (disponible en Internet: http://www.fundarco.org) (consultada: 14 octubre 2006). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 75 (English). Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 259.
Unid. fraseológicas
Colocaciones tinto ligero; vino ligero light wine vin légér
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Le term peut être dépréciative ou laudatif.
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