ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

moscatel

AUTOR:Marta González Herrero FECHA:28/05/2018
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA moscatel Muscat muscat
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelograpy: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

Destacan por su altísima calidad, los elaborados en la Axarquía malagueña, a partir de la uva *Moscatel de Alejandría de cepas viejas. 

*Muscat grapes were probably the first to be distinguished and identified and have grown around the Mediterranean for many, many centuries. Selon la précocité de la maturation et les expositions, le sproducteurs jouent sur la part realtive des cépages qui entrent dans la composition du vin: le *muscat blanc à petits grains, dit *muscat de Frontignan, le *muscat ottonel et, de façon marginale, le *muscat rose à petits grains.
Fuente García Gallego, J. (2008). Maridaje, enología y cata de vinos. Antequera: Innovación y Cualificación Ediciones, p. 153. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 463. Le Dictionnaire del vins de France A.O.C. (2018). Paris: Hachette, p. 18.
Definición Nombre genérico de una familia de variedades blancas que tienen una milenaria tradición en el Mediterráneo. Generic name of a family of white varieties of grapes which yield Muscat flavoured wines. Nom générique d'une famille de cépages blancs qui donnent des vins muscatés.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 640. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 84 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 95. (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones moscatel de Alejandría; moscatel de grano menudo; moscatel de Alsacia; moscatel de Frontignan Muscat of Alexandria, Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Ottonel; Muscat of Hamburg muscat d'Alexandrie; muscat blanc à petits grains; muscat à petits grains; muscat ottonel; muscat de Hambourg; muscat de Frontignan; muscat rose à petits grains
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios "Moscatel" is the Spanish and Portuguese term for "Muscat". The term can be used both for the vine and the wine.
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