ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

moscatel

AUTOR:Marta González Herrero FECHA:28/05/2012
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA moscatel muscat
Categoría gramatical n; m n; m
Dominio ampelografía. ampélographie
Subdominio vid, variedades. vigne, cépage
Contexto El *moscatel parece ser originario de África y de la antigua Mesopotamia (Iran, etc) y se cultiva por la mayor parte de les zonas vitícolas de todo el mundo. Tous les cépages *Muscat, qu’ils soient blancs ou rouges, qu’ils soient cépages de cuve ou cépages de table, qu’ils soient vitisvinifera ou cépages hybrides, sont caractérisés par leur arôme muscaté.
Fuente http://www.moscatelia.com/pagina.php?pagina=1 (consultada 28/05/2012) http://www.muscats-du-monde.com/Pages/Fr/InfoMuscat/InfoMuscat.fr.html#MuscatsFrancais (consultada: 28/05/2012)
Definición Tipo de uva blanca o morada con un grano grande, redondo y liso y de sabor muy dulce. Tipe de cépage dont les grappes sont de petites à moyennes, cylindro-coniques, ailées, plus ou moins compactes, pédoncules généralement courts assez forts avec une lignification partielle; baies moyennes courtes globuleuses de grosseur assez uniforme bien attachées à la grappe, peau d'épaisseur moyenne peu résistante vert jaune à jaune doré à pleine maturité peu pruinée, chair un peu molle juteuse bien sucrée agréablement relevée d'une fine saveur musquée très agréable, pédicelles courts et assez forts. Le feuillage jaunit assez fortement à l'automne.
Fuente Def. http://blog.uvinum.es/tipos-uva-moscatel-1255681 http://lescepages.free.fr/muscat_ottonel.html
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura; ampelografía
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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