ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

piel de cebolla

AUTOR:Gloria Martínez FECHA:04/01/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA piel de cebolla onion skin pelure d\'oignon
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata cata dégustation
Contexto This has a lovely, copper-tinged *onion skin colour. Bel aspect de vin évolué, presque *pelure d\'oignon.
Fuente http://www.thewinedoctor.com/tastingsformal/champagnewi20062.shtml (retrieved: 4 January 2007). Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 318.
Definición Color rosado con matices cobrizos típico de ciertos vinos de Anjou, de Provenza y del Ampurdán. Pink colour with shades of copper used to describe rosés. Couleur rosé clair tirant sur l\'orangé caractéristique notam. de certains vins vieux ou oxydés.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 646. http://www.bodegapirineos.com/ (retrieved: 4 January 2007). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. (Fr.) p.
Unid. fraseológicas couleur pelure d\'oignon
Colocaciones onion skin hue; onion skin colour
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting books. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo (1) onion peel; (2) pale rosé
Categoría gramatical S. (1) n; (2) adj
Fuente S. (1) http://www.tele3.net/terminologie/visvin/visvin.htm (retrieved: 4 January 2007); (2) Dictionnaire Moët-Hachette du vin (1996). Paris: Hachette, p. 91 (English).
Comentarios It could be considered an adjective rather than a noun.