podredumbre noble
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | podredumbre noble | noble rot | pourriture noble | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | Vitivinicultura | Viticulture | Viticulture | |
| Subdominio | ampelografía | ampelographie | ampélographie | |
| Contexto | Los mejores blancos dulces del mundo disponen de un ayudante común que los encamina hacia este estado de gloriosa voluptuosidad, ayudante que adopta la forma de un hongo poco apetitoso llamado Botrytis cinerea o * \"podredumbre noble\". | When infected by the *\"noble rot\" fungi, (Botrytis cinerea), it can produced first-class sweet white wines suc as those of the French Sauterenes. | Sensible à la *pourriture noble, il participe avec le sauvignon à la production des grands vins liquoreux de Sauternes. | |
| Fuente | Robinson, J. (2001). Curso práctico de cata. (Trad: Casanova Uyá, R.). Barcelona: Blume. p. 110 | http://www.speakeasy.org/~winepage/cellar/wgg.html (retrieved: 17 October 2006). | La Mémoire de Raphaëlle Dedourge sur le vocabulaire de la dégustation en français et en anglais ( à http://www.chez.com/bibs/dedourge.html) (consultée: 17 octobre 2006). | |
| Definición | Alteración de los granos de las uvas muy maduras de ciertas viñas, producida por el hongo Botrytis Cinerea. | The benevolent form of Botrytis bunch rot, in which the Botrytis cinera fungus attacks ripe, undamaged white wine grapes and, given the right weather, can result in extremely sweet grapes. | Elle est produite par un champignon, le \"Botrytis Cinerea\", qui se développe certains années durant les automnes humides et chauds. | |
| Fuente Def. | Pastor, A. (1993). Diccionario del vino y el cava. (2ª ed.). Barcelona: Fomento Comercio Editorial S.L. p. 254. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 485. | http://www.gilliard.ch/fr/abecedaire_intro.html (consultée: 17 octobre 2006). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros especializados en vitivinicultura. | Books specialised in vitiviniculture. | Livres de vitiviniculture. | |
| Sinónimo | putrefacción noble | Botrytis cinerea | Botrytis cinerea | |
| Categoría gramatical S. | n; f | n | n; m | |
| Fuente S. | http://www.argentinewines.com/cep/glosario_2.asp (consultada: 17 octubre 2006). | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 485. | http://www.gilliard.ch/fr/abecedaire_intro.html (consultée: 17 octobre 2006). | |
| Comentarios | El nombre técnico \"Botrytis cinerea\" es utilizado también con mucha frecuencia. | The technical Latin word is often used. | Le terme latin est aussi très souvent utilisé. |
