ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

pulposo

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:08/09/2013
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA pulposo pulpy pulpeux
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto

Hay vinos gordos, llenos, con textura, *pulposos. 

Masieri has pleasant notes of freshly-picked grapes and the Sassaia has genuine, natural minerally hints in a *pulpy body. Vin *pulpeux en bouche, savoureux sans être très dense.
Fuente Antin, E.; Rosberg, A. (2013). Más allá del Malbec: Conversaciones sobre vino sin dogmas. Buenos Aires: Sudamericana, 35. Rosso, G. (2001). Italian Wines 2002. Roma: Gambero Rosso GRH, p. 278. Quarin, J.-M. (2011). Guide Quarin des vins de Bordeaux. Paris: Solar Éditions, p. 609.
Definición Se dice de un vino carnoso, rico en materia, consistente. Term applied to a meaty wine with high extract content and rich in substance. Se dit d'un vin charnu, riche en matières, ayant de la consistance.
Fuente Def. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 111 (Español). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 98 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 113 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino pulposo pulpy wine; pulpy body vin pulpeux; matière pulpeuse; bouche pulpeuse; chair pulpeuse; tannis pulpeux.
Marca normalización Glosarios y diccionarios de cata. Wine tasting glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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