ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

alcohómetro

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:01/06/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA alcohómetro alcoholometer alcoomètre
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: vinificación wine: winemaking: vinification vin: viniculture: vinification
Contexto

El más usado es el *alcohómetro de Guy Lussac. 

Thus, in Britain, a book of Tables accompanies the alcoholometer of Sikes, and in France a set of Tables is used with the *alcoholometer of Gay-Lussac. Un liquide dans lequel l'alcoomètre marquerait 50 à la température de 15º, contiendrait 50 pour cent de son volume d'alcool absolu.
Fuente Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 32. Griffin, J. J. (1866). The Chemical Testing of Wines and Spirits.London: John J. Griffin & Sons, p. 47. Ladrey, C. (1879). L’art de faire le vin. (4e. éd.). Paris: F. Savy, p. 390.
Definición Aparato de laboratorio que sirve para apreciar la cantidad de alcohol contenida en un líquido. Instrument for measuring the alcoholic content of wines and spirits. Instrument qui permet de déterminer la teneur en alcool des vins et des spiritueux.
Fuente Def. Pastor; A. (1993). Diccionario del vino y el cava. (2ª ed.) Barcelona: Fomento Comercio Editorial. p. 32. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 7 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 8 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de enología Winemaking books. Livres d'oenologie
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; m
Fuente S. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 32.
Comentarios S: alcoholímetro
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