ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

vigoroso

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:09/01/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA vigoroso vigorous vigoreux
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura wine-making Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto

Este vino posee una alta acidez, *vigoroso, con cuerpo, gran cantidad de taninos y colorantes.

It is a *vigorous wine you can drink straight through the meal, but you'd better open it a good hour before starting. Les vins d'expérience présentent un goût net et franc; ils sont *vigoureux et fortement bouquetés, leur saveur est fraîche et pétillante.
Fuente http://www.videsil.com/paginas/plantas%20injertadas%20de%20vid_negras.html (consultada: 9 enero 2008). Rosso, G.; Cernilli, D.; Petrini, C. (1998). Italian Wines 1998. Rome: Gambero Rosso GRH, p. 558. La Grande revue. (1908): Vol. 50, p. 324.
Definición Se dice del vino que presenta una estructura consistente, gran cuerpo y robustez. Term applied to a ful bodied, robust, generous wine, rich in dry extracts. Se dit d'un vin bien charpenté, corsé, généreux et plein de sève.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 756. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 129 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 138.
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino vigoroso vigorous wine vin vigoreux
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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