ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

mazuelo

AUTOR:Sara Martínez Benito FECHA:27/11/2016
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA mazuelo Mazuelo carignan
Categoría gramatical n; f n m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelographie: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

La casta *mazuelo es delicada pues es propensa al "oídio" y además brota tarde en primavera, lo que la hace también susceptible a las heladas. 

*Mazuelo is a delicate cultivar for it is prone to suffer from "powdery mildew" and buds late in the spring, which makes it also prone to frosts. Le tempranillo est le cépage roi, il représente 65% de l'implantation à côté du grenache, du *carignan (ou mazuelo) et du graciano, le cépage local rouge.
Fuente Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 98. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 99. Collombet, F. (2016). Cépages & vins. (2e. éd.). Paris: Dunod, p. 282.
Definición Nombre vasco de la cariñena, que se utiliza en La Rioja (España) para designar esta variedad de uva tinta. It is a red grape variety that originates from Aragón and has been exported the world over, although paradoxically not abundant in Spain itself. Originaire de Carinena en Aragon (Espagne) où il est appelé mazuela de la rioja.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 601. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 99. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 80.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; f n
Fuente S. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 98. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 99.
Comentarios S: cariñena, mazuela, catalán, crujillón, samsó, carinyena. S: Mazuela; Catalán; Crujillón; Samsó; Carinyena (Carignan in France and the UK). "Mazuelo" and "Mazuela" are Rioja names for "Carignan".
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