ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

barbera

AUTOR:Roberta Rapanelli FECHA:12/12/2016
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA barbera Barbera barbera barbera
Categoría gramatical n; f n; m f
Dominio vitivinícola wine viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto La *barbera, como tal, se conoce en la zona de Monferrato (Piamonte) desde el siglo XIII pero no es hasta la llegada de la filoxera en los años 10 del siglo XX cuando se asentó verdaderamente en la comarca al ser la casta mayoritariamente elegida por los viticultores. *Barbera was once known as \\\"the people\\\'s wine\\\" of Piemonte for its versatility and its abundant production. Le *barbera est un cépage rouge très populaire du Piémont, et commercialement le plus important de la région. Il est cependant plus récent que d’autres variétés piémontaises.
Fuente http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=11&vs_fecha=200111&vs_noticia=1006811506 (consultada: 12/12/2016) Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 62. https://www.licata.be/fr/info-sur-les-vins/cepages/barbera/5/ (consultada:12/12/2016)
Definición Variedad de uva típica del Piemonte, en el noroeste italiano. The most common grape in nort west Italy, where for long it was responsible for lightish, bitter cherry-flavoured wines with marked acidity. Cépage autochtone de la région du Piémont, en Italie ; c’est également un vin du même nom. Vitigno a bacca scura diffuso in Piemonte, nell’Oltrepò Pavese e in Emilia Romagna. La caratteristica principale è l’elevato livello di acidità anche quando è pienamente matura. La regione in cui si sono ottenuti i migliori risultati è il Piemonte, nelle zone d’Alba ed Asti. I vini prodotti con questa uva sono caratterizzati da un colore rosso, purpureo con un fruttato aromatico ad un alto tasso di acidità.
Fuente Def. http://www.directoalpaladar.com/eventos/barbera-dalba-piemonte-italia (consultada: 12/12/2016) Robinson, J. (2003). Wine Course. (3rd. ed.). London: BBC Books, p. 130. http://www.labivin.net/article-le-cepage-barbera-76588192.html (consultada: 12/12/2016) http://www.bereilvino.it/vitigni/ (consultada: 12/12/2016)
Unid. fraseológicas
Colocaciones Barbera d\\\'Alba, Barbera d\\\'Asti, Barbera del Monferrato. Barbera d\\\'Alba, Barbera d\\\'Asti, Barbera del Monferrato. Barbera d\\\'Alba, Barbera d\\\'Asti, Barbera del Monferrato.
Marca normalización Diccionarios, glosarios y páginas web sobre los vinos Books on viticulture Dictionnaires, livres et sites web sur les vin Dizionari, glossari e siti web dell\\\'ambito vitivinicolo
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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