ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

frambuesa

AUTOR:Ana Isabel Vírseda Aparicio FECHA:03/01/2018
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA frambuesa raspberry framboise
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio Vinicultura Viniculture
Subdominio Cata Dégustation
Contexto

La fragancia de la *frambuesa es una de las más fáciles de detectar, pues evoca los caramelos y las confituras. 

The Pinot Noir wines are silky and very fragant, with mushroom and *raspberry aromas. L'arôme de *framboise participe au nez du beaujolais nouveau et se lie intimement à la banana et au bonbon anglais.
Fuente Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 423. Amatuzzi, D. (2013). A First Course in Wine: from Grape to Glass. New York: Race Point PUblishing, p. 161. Casamayor, P.; Moiseeff, M. (2018). Les arômes du vin. Paris: Hachette, p. 105.
Definición Aroma propio de ciertos tintos nobles y que recuerda a este fruto rojo silvestre. Fruity odour reminiscent of that of raspberries, detected in certain young and not quite so young red wines. Odeur fruitée rappelant celle des framboises, décelée dans certains vins rouges, jeunes et moins jeunes.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 329. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. (En.), p. 101. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. (Fr.), p. 66.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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