ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

malbec

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:30/12/2020
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA malbec Malbec malbec
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

Una pequeña parte de las 2.800 hectáreas de viñedo están destinadas al cultivo de uvas de calidad, con cepas como Syrah,*Malbec y Cabernet Sauvignon.

Australians have so far shown no great respect for their *Malbec and had been uprooting it systematically until the early 1990s, although poor clonal material was probably partly to balme. Auxerrois: nom local du côt ou *malbec, principal cépage de l'AOC Cahors en Quercy sur les pentes du causse dominant la vallée de Lot; il trouve dans ce terroir les conditions les plus favorables à l'expression de ses qualités: couleur, fruité et soupless.
Fuente Melgar Gil, L. T. (2008). La enciclopedia del vino. Madrid: Libsa, p. 37. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 421. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 88.
Definición Nombre de la variedad tinta originaria de Cahors (Francia) muy extendida en Argentina. Black grape variety once popular in Bordeaux, still the backbone of Cahors, but given a new lease of life by its obvious success in Argentina. Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 467. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 421. Le Dictionnaire del vins de France A.O.C. (2018). Paris: Hachette, p. 429.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; f n n; m
Fuente S. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 578. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 421. Le Dictionnaire del vins de France A.O.C. (2018). Paris: Hachette, p. 429.
Comentarios S: cot, côt, malbek Los nombres de las cepas pueden encontrarse escritas en mayúsculas o minúsculas, según los autores. S. Cot, Côt, Malbeck The name Malbec is also used to refer to the wine made from this vine. S. côt ; auxerrois
Volver/Back