blanc de blancs
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | blanc de blancs | Blanc de Blancs | blanc de blancs | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: tipos | wine: winemaking: vinification; types | vin: viniculture: vinification: types | |
| Contexto | Un vino que se obtiene como *blanc de blancs, esto es, utilizando sólo uvas blancas, tendrá una estructura ligera, aérea, como de encaje. |
A wine exclusiveley from Chardonnay is called a *Blanc de Blancs and one from dark-skinned Pinot grapes is a Blanc de Noirs. | Le caviste apportera une aide précieuse dans le choix de ces deux bouteilles, car si la mention *"balnc de balncs" pour le premier est bien présente sur l'étiquette, une connaissance des habitudes de telle ou telle marque s'impose sur le second. | |
| Fuente | Wiesenthal, M.; Navarro, F. (2011). Todo lo que debes saber sobre el vino. Madrid: Aguilar, p. 154. | Robinson, J. (2006). Wine Tasting Workwook. London: Conran Publishing Limited, p. 177. | Casamayor, P. (2013). L'école de la dégustation. Le vin en 100 leçons. Paris: Hachette, p. 86. | |
| Definición | Vino espumoso elaborado solo con uvas blancas. | French for "white of whites", may justifiably be used to describe white wines made from pale-skinned grapes, as the great majoriy of them are. | Vin provenant de la fermentation exclusive de raisins blancs. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p.128. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 81. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 18 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Winemaking books. | Livres d'oenologie. | ||
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; m | |||
| Fuente S. | 1) Pastor, A. (1993). Diccionario del vino y el cava (2ª ed.), p. 63. 2)Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL., p. 204. | |||
| Comentarios |
