ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

aporcado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:16/07/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA aporcado hilling up buttage
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: laboreo: laboreo del suelo vine: viticulture: cultivation: soil management vigne: viticulture: labours: travaux du sol
Contexto

Después de la vendimia se hace una labor de *aporcado echando tierra sobre el cuello de las cepas, que quedan así cubiertas, protegiéndolas de los grandes fríos.

At the end of November and into December it's cleanup time in the vineyard, removing dead vines, doing some light pruning, *hilling up, spreading potash, replacing broken posts. Le *buttage et le débuttage sont des opérations très importants pour les vignerons québécois.
Fuente Reynier, A. (2002). Manual de viticultura. (6ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 237. Hartsock, J. C. (2011). Seasons of a Finger Lakes Winery. Ithaca (New York): Cornell University Press, p. 181. Dubois, J. M.; Deshaies, L. (1997). Guide des vignobles du Québec. Québec: Les Presses de l’Université de Laval, p.
Definición Acción de acumular tierra alrededor del pie de la vid. Making of a mount of earth around the trunk of a vine. Opération qui consiste à accumuler de la terre autour d'un pied de vigne.
Fuente Def. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 14 (Español). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 69 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 23 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Libros de viticultura. Wine tasting glossaries. Livres de vitiviculture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios
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