ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

garnacha tintorera

AUTOR:Inés González Aguilar FECHA:20/12/2020
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA garnacha tintorera Alicante Bouschet Alicante Bouschet
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio
Subdominio
Contexto

La *garnacha tintorera también se encuentra en algunas áreas de las provincias de Pontevedra, Valencia, Orense, Albacete y Alicante. 

*Alicante Bouschet was first developed in 1866 by the Frenchman Henry Bouschet as a crossing of Petit Bouschet and Red Grenache, Petit Bouschet itself being also a creation of his father, Louis Bouschet, by crossing Teinturier du Cher et Aramon. *L'Alicante Bouschet donne des vins relativement gras et aux tanins assez grossiers qui peuvent néanmoins se fondre dans un assemblage.
Fuente Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 72. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, p. 73. Schermonn, P. (2011). Quand le raisin se fait vin. Versailles: Éditions Quae, p. 32.
Definición Cepa que produce uvas de pulpa tinta. The most widely planted of France's red-fleshed Teinturier grape varieties. Cépage teinturier hybride de haut rendement donnant des vins rouges très colorés, alcooleux mais de qualité inférieure.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 440. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 13. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. (Fr.), p. 8.
Unid. fraseológicas
Colocaciones garnacha tintorera Alicante Bouschet Alicante Bouschet
Marca normalización
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios También conocida en España como "Alicante Bouschet". Also known in English as "Garnacha blanca".