ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

garnacha blanca

AUTOR:Inés González Aguilar FECHA:20/12/2020
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA garnacha blanca White Grenache grenache blanc
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio
Subdominio
Contexto *Grenache Blanc, light-berried Grenache whichis planted all over southern France, producing full, scented, sometimes flabby wines which can oxidize easily, although careful winemaking can make attractive wines for early drinking. Le vin de *grenache blanc est particulièrement sensible à l'oxydation.
Fuente Reynier, A. (2002). Manual de viticultura. (6ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 55. Robinson, J. (2003). Wine Course. (3rd. ed.). London: BBC Books, p. 113. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 83.
Definición Variedad de uva blanca muy extendida en el nordeste de la península ibérica (especialmente en Aragón y Cataluña) donde vinificada por separado da lugar a vinos con mucho grado alcohólico, de intensas tonalidades amarillas, y marcados aromas frutales y especiados. A widely scattered white grape variety im the northeast of the Iberian Peninsula (espacially in Aragón and Catalonia) where vinified on its own gives rise to wines with high alcoholic strength, intense yellow huges, and marked fruity and spicy aromas. Forme blanche du grenache noir avec les mêmes exigences écologiques et aptitudes agronomiques.
Fuente Def. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, pp. 70- 72. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL, pp. 71- 73. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 83.
Unid. fraseológicas
Colocaciones garnacha blanca White Grenache grenache blanc
Marca normalización
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios S: Granacho Blanco (La Rioja); Garnatxa Blanca (Cataluña). Also known in English as "Garnacha blanca".