aligoté
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | aligoté | Aligoté | aligoté | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: ampelografía: la vid: variedades | vine: ampelography: vine: varieties | vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages | |
| Contexto | La variedad *Aligoté se encuentra muy extendida en la región de Borgoña, donde se emplea en la elaboración de vinos jóvenes poco relevantes. |
If grown on Burgundy's best slopes on the poorest soils in warmer years, *Aligoté could produce fine dry whites with more nerve than most Chardoonays, but it would not be nearly as profitable. | Le cépage *aligoté donne des vins plus vifs et plus précoces que le chardonnay, mais le terroir influe sur lui autant que sur les autres cépages. | |
| Fuente | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 33. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 13. | Le Guide Hachette des Vins 2013. (2012). Paris: Hachette, p. 416. | |
| Definición | Variedad blanca de Borgoña que se cultiva en los terrenos menos favorables, ya que las mejores tierras para el cultivo de cepas blancas están destinadas a la chardonnay. | Burgundy's second white grape, making tartish wine for early consumption. | Cépage blanc de Bourgogne donnant le bourgogne aligoté, à consommer de préférence jeune. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 42. | Robinson, J. (2003). Wine Course. (3rd. ed.). London: BBC Books, p. 100. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 8 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de viticultura; manuales de ampelografía. | Books on viticulture. | Manuels de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | Los vinos procedentes de la variedad aligoté deben beberse jóvenes. |
