ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

aramon

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:06/01/2016
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA aramon Aramon aramon
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola wine-making Domaine viti-vinicole
Subdominio vid:ampelografía:la vid:variedades sub. vigne:ampélographie:vigne (plante):cépage
Contexto

La *aramon brota pronto en los primeros días de abril, por lo que es muy sensible a las heladas primaverales, también al mildiu y a la podredumbre gris. 

Unless planted on poor soils and pruned extremely severely, *Aramon produces some of the lightest red wine that could be considered red, often with a blue-black tinge and notably low in alcohol, extract, and character. La culture de *l'Aramon et d'autres cépages précoces a beaucoup contribué à améliorer la qualité des vins de nos sols fertiles.
Fuente Pastor, A. (1993). Diccionario del vino y el cava (2ª ed.), p. 45. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 28. Cazalis-Allut, L. C. (1859): Mélanges de viticulture, d’oenologie et d’agriculture. Montpellier: Pierre Grollier, p. 25.
Definición Nombre de la variedad tinta de origen francés muy extendida en el sur del país. Extraordinarily high-yielding, low-quality variety that dominated the plains of the Languedoc in the late nineteenth and early twentieth centuries. Cépage rouge extrêmement productif, surout en plaine, donnant des vins peu colorés et légers.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 61. Robinson, J. (2003). Wine Course. (3rd. ed.). London: BBC Books, p. 130. La Petite Encyclopédie Hachette du vin. (2018). Paris: Hachette, p. 387.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Existen mutaciones en rosado (aramon gris) y blanco (aramon blanco).
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