ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

vinho verde

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:03/03/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA vinho verde vinho verde vinho verde
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: vinificación: tipos: otros tipos wine: winemaking: vinification: types: other types vin: viniculture: vinification: types: d'autres types
Contexto

Entre los vinos blancos cabe destacar los famosos *Vinhos Verdes, elaborados con uvas vendimiadas prematuramente y no completamente maduradas. 

The red and white *Vinho Verde wines produced in this rainwashed region just south of the Minho river which forms the border wit Spain are well designed to be drunk when still young and fresh. Les plus connus des *Vinho verde sont des vins blancs, vif, légeres et perlants; il délivrent des arômes discrets, différnts selon les cépages d'où ils sont issus: fruités pour le cépage alvarinho (surtout celui de Monçao), floraux et minéraux pour le loureiro, plus moelleux pour le trajadura.
Fuente Valencia Díez, F. (2010). Enología: vinos, aguardientes y licores. Málaga: Editorial Vértice, p. 39. Robinson, J. (2003). Wine Course. (3rd. ed.). London: BBC Books, p. 250. La Petite Encyclopédie du vin. (2018). Paris: Hachette, p. 302-303.
Definición Vino ligero y punzante elaborado en el norte de Portugal. Light, acidic, often slightly sparkling and highly distinctive wine whose name means "green wine", a reference to the youthful state in which it is customarily sold. Leur nom indique que ses crus doivent être bus jeunes, dès le printemps suivant la récolte.
Fuente Def. Johnson, H. (2000). Cómo disfrutar del vino. Barcelona: Blume, p. 116. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 749. La Petite Encyclopédie du vin. (2018). Paris: Hachette, p. 302.
Unid. fraseológicas
Colocaciones vinho verde vinho verde vinho verde
Marca normalización Libros de enología. vine and wine books. Livres d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Vino típico de Portugal. The Portuguese term is used for both the wine and the DOC in north west Portugal where this wine is made. C'est l'une des plus grandes appellations délimitées du Portugal; elle couvre une bonne partie du sud-ouest du pays.
Volver/Back