ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

flying winemaker

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:16/04/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA flying winemaker flying winemaker flying winemaker
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio wine-making
Subdominio
Contexto

Tal como en la pasada edición, este malbec firmado por el *flying winemaker Alberto Antonini y el enólogo mendocino Héctor Dirigutti en la bodega del empresario chileno Patricio Reich es uno de los Mejores Vinos de Argentina y esta vez, uno de los 2 mejores Malbeec en el país de los Malbec. 

*Flying winemakers and their advocates counter that they have improved the quality of wine in many regions by bringing better hygiene and modern winemaking and viticulture techniques to their operations. Les plus connus des *Flying winemakers sont certainement les Bordelais Michel Rolland et Stéphane Derenoncourt.
Fuente Viñas, Bodegas y Vinos de Argentina 2008. (2007). Buenos Aires: Austral Spectator, p. 23. Bronstrom, G.; Bronstrom, J. (2008). The Business of Wine: An Encyclopedia. Westport, Connecticut: Greenwood, p. 100. Neiman, O. (2013). Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien. Boulogne-Billancourt: l'Etudiant, p. 138.
Definición Enólogo de fama que es contratado por las bodegas para supervisar la elaboración de los vinos. Term coined by English wine merchant Tony Laithwaite for a tema of young Australian winemakers he hired to work the 1987 vintage in French co-operative wineries. Surnom donné aux oenologues travaillant pour plusieurs clients établis dans le monde entier et prenant l'avion pour se rendre chez l'un ou chez l'autre.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 419-420. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 276. Lebègue, A. (2014). 1001 mots pour tout savoir sur le vin. Paris: Dunod, p. 156.
Unid. fraseológicas
Colocaciones flying winemaker flying winemaker flying winemaker
Marca normalización Manuales de vinificación. Books on winemaking; enology Manuels de vinification.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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