cereza
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | cereza | cherry | cerise | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive | |
| Contexto | El aroma de *cereza pertenece a la familia frutal y aparece muy a menudo en los vinos tintos, principlamente de pinot noir. |
*Cherry is another odour rarely recognised even though one regularly reads that this wine, or another, has "overtones of *cherry", or a "*cherry-like flavour". | L'arôme de *cerise résulte d'un accord entre une note de fruits rouges et une note de noyau. | |
| Fuente | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 210. | Young, A. (2015). Making Sense of Wine Tasting: Your Essential Guide to Enjoying Wine. (5th ed.). South San Francisco: Greenhouse Publications, p. 71. | Moisseeff, P.; Casamayor, P. (2018). Les arômes du vin. París: Hachette, p. 101. | |
| Definición | Aroma frutal que aparece en algunos vinos rosados y tintos. | Characteristic odour of certain wines (e.g. Burgundy Pinot, due in particular, to the presence of benzaldehyde having many nuances: cherry (e.g. bigaroon), black cherry, riper and sweeter, wild cherry, more tart, slightly acid). | Odeur complexe de cerise et d'amende amère mêlées, parfois agrèable, souvent signe de qualité. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 210. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 30 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p.32 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | aroma de cereza | overtones of cherry; cherry odour; cherry flavour; cherry-like flavour. | arôme de cerise | |
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | También se utiliza para definir el color de un vino. |
