ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

endeble

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:12/08/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA endeble feeble frêle
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: método y fases: gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto

Este continuo contacto con el aire es de lo más perjudicial que puede ocurrir en los vinos *endebles; pero no hay remedio en el caso presente; cuando los vasos que se vacían y los que se llenan se encuentran distantes. 

These could at the utmost yield 7 per cent. b. w. of alcohol, an amount which indicates a *feeble wine. Il est exact que d'un côté le vin paraît plus léger, plus *frêle, plus translucide (c'est celui dit de l'acheteur, parce qu'il rend l'examen plus sévère); vu de l'autre bord, le vin paraît plus compact et plus sombre (c'est celui dit du vendeur, parce qu'il flatte et farde quelque peu).
Fuente Hidalgo Tablada, J. (1880). Tratado de la fabricación de vinos en España y el extranjero. Madrid: Librerías de la viuda é hijos de Cuesta, p. 289. Thudichum, J. L. W.; Dupré, A. (1872). A Treatise on the Origin, Nature, and Varieties of Wine. London-New York: Macmillam and Co., p. 639. Peynard, E., Blouin, J. (2013). Le gout du vin. (5ème .ed.). Paris: Dunod, p. 119.
Definición Se dice de un vino falto de consistencia, de cuerpo débil. It is used to describe wines which show no distinctiveness whatsoever and are not foreseen to improve in any way. Qualifie un vin qui, manquant de corps et de structure, donne l'impression d'être fragile.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 284. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 367. Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 221.
Unid. fraseológicas Livres de dégustation.
Colocaciones vino endeble feeble wine vin frêle; bouche frêle
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Livres de dégustation.
Sinónimo delgado thin
Categoría gramatical S. adj adj adj
Fuente S. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 366. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 367.
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