ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

négrette

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:24/08/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA négrette Négrette négrette
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

A partir de la uva *Négrette, a veces mezclada con Cabernet, se producen vinos muy aromáticos, estructurados, con notas de fruta roja madura y de carácter especiado. 

Today Châteu Bellevue La Fôret is by no means the only producer to make of the native *Négrette grapes, mixed with sundry others of the south-west (and sometimes Syrah or Gamay) a notable red: limpid and fruity. Le duras (Gaillac), le fer servadou, appelé aussi braucol ou pinenc, ou encore la *négrette (fronton) sont très anciennes variétés propres à la région du Sud-Ouest.
Fuente Gil Muela, M.; Gª Ortiz, Fco., Gª Ortiz, P. (2009). El vino y su servicio. Madrid: Paraninfo, p. 211. Johnson, H.; Robinson, J. (2005). The World Atlas of Wine. (5th ed.). London: Octopus Publishing Group, p. 112. Encyclopédie Hachette des Vins. (2013). Paris: Hachette, p. 350.
Definición Variedad tinta cultivada en Francia (Côtes-du-Frontonnais) y California (donde la llaman pinot saint george), que produce un vino rico, perfumado y poco ácido. Black grape variety special to the vineyards north of Toulouse in south west France. Cépage rouge du Sud-Ouest cultivé au nord de Toulouse, donnant des vins colorés, aromatiques et fruités aux notes caractéristiques de violette et de réglisse.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 660. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 472. La Petite Encyclopédie du vin. (2018). Paris: Hachette, p. 395.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios The variety is prone to powdery mildew and botrytis bunch rot.
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