encorchado
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | encorchado | corking | bouchage | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: bodega: sala de filtrado y embotellado | wine: winery: filtering and bottling room | vin: cave: salle de filtrage et embouteillage | |
| Contexto | Sólo unos meses antes de su comercialización se realiza una nueva serie de operaciones: remoción, degüelle, dosificación, *encorchado. |
In addition, the procedures permit bottles to be packed and stored in an inverted position directly after *corking. | Ils participent au *bouchage, à l'étanchéité mais aussi au «packaging» et à l'identification irréversible du vin. | |
| Fuente | Vinos y licores. (1981). Madrid: Everest, p. 97. | Jackson, R. S. (2008). Wine Science: Principles and Applications. (3er ed.). London: Elsevier, p. 412. | Blouin, J.; Peynaud, E. (2012). Connaissance et travail du vin. (5e. ed.). Paris: Dunod, p. 305. | |
| Definición | Acción de sellar las botellas de vino con tapones de corcho, que es una actividad esencial del proceso de embotellado. | The action of sealing wine bottles with cork stoppers, which is an essential activity of the bottling process. | Action d'obturer une bouteille avec un bouchon. | |
| Fuente Def. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 244. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 245. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 20. | |
| Unid. fraseológicas | encorchado del vino; proceso de encorchado | |||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de enología. | vine and wine books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
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