ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

taponadora

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:10/08/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA taponadora corking machine boucheuse
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: embotellado-etiquetado wine: winemaking: bottling- labellling vin: viniculture: embouteillage-étiquetage
Contexto

Son tapones mal colocados por el problema de desalineación entre las botellas y las mordazas de comprensión de la máquina *taponadora, tomando dentro del cuello de las botellas un aspecto oblicuo o inclinado. 

*Corking machines are supplied with corks that have been placed in a sterilized hopper. Les *boucheuses compriment et enfoncent le bouchon.
Fuente Hidalgo Togores, J. (2018). Tratado de enología. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 1660. Jacobson, J. L. (2006). Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures. New York: Springer, p. 248. Navarre, C. (2010). L’oenologie. (7e. éd.). Paris: Lavoisier, p. 257.
Definición Máquina empleada para efectuar el taponado de las botellas. This machine first compresses cork to a small cyclinder and then the compressed cork is driven into the bottleneck by a plunger. Machine qui sert à boucher les bouteilles.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 695. Joshi, V. K. (ed.). (2021). Concise Encyclopedia of Science and Technology of Wine. Boca Raton: CRC Press, p. 355. Veron, M. (2011). Oenologie: Léxique du vin. París: Collectif Photo Reims, p. 25.
Unid. fraseológicas máquina taponadora boucheuse à main; boucheuse électrique; boucheuse de table
Colocaciones
Marca normalización Libros de enología. Wine making books. Livres d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; f
Fuente S. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 695.
Comentarios S: encorchadora
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