cera
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | cera | wax | cire | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive | |
| Contexto | Aroma: con notas cítricas y de hollejo tostado (naranja), apuntes de *cera y miel de romero. |
The dark-colored 1997 Chambertin exhibits profound aromas of *wax and superripe chocolate-covered blackberries . | Le dégustateur perçoit l'arôme de la *cire d'abeille lorsqu'il hume le fond d'un verre de vin blanc moelleux issu des nombreux terroirs favorables à la surmaturation du raisin, ou d'un rosé assez doux, comme le rosé-d'anjou et certains coteaux-du-quercy. | |
| Fuente | André, V. (2008). Aprenda a conocer los vinos. Barcelona: Swing, p. 163. | Parker, R.; Rovani, P. A. (2002). Parker’s Wine Buyer’s Guide. (6th ed.).New York: Simon & Schuster, p. 455. | Casamayor, P.; Moisseeff, P. (2018). Les arômes du vin. París: Hachette, p. 194. | |
| Definición | Olor semejante al de la cera natural de abejas que pueden desarrollar ciertos vinos blancos con evolución, y especialmente los vinos dulces. | Characteristic odour of fortified wines, liqueur wines or dessert wines, reminiscent of the smell of bees' wax (unlike selaing wax, man-men wax used for capping corks and sealing bottles). | Odeur caractèristique des vins doux naturels, vins de liqueur ou vins blancs liquoreux, rappelant celle de la cire d'abeille (différente de la cire à cacheter, cire du commerce servant à surboucher et à cacheter les bouteilles). | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 172-173. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 132 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 33 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | olor a cera; apuntes de cera | smell of wax | ||
| Colocaciones | aroma a cera | aroma of wax | arôme de cire d'abeille | |
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios |
