baga
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | baga | Baga | baga | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: ampelografía: la vid: variedades | vine: ampelography: vine: varieties | vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages | |
| Contexto | La variedad más extendida es la tinta *Baga (en torno al 90%), de gran potencial aromático y buena aptitud para el envejecimiento, pero difícil y caprichosa. |
A large amount of *Baga ends up in rosé: Sogrape, producers of Mateus rosé have a large winery in the Bairrada region. | Au sud de Porto, entre les montagnes et l'Atlantique, la DOC Barraida produit principalement des rouges et des rosés qui tirent leur caractère du cépage *baga, assemblé à d'autres variétés portugaises ou internationales. | |
| Fuente | Gil Muela, M.; Gª Ortiz, Fco., Gª Ortiz, P. (2009). El vino y su servicio. Madrid: Paraninfo, p.232. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 60. | La Petite Encyclopédie du vin. (2018). Paris: Hachette, p. 303. | |
| Definición | Esta cepa portuguesa se caracteriza por la riqueza de su color y su alto nivel tánico, de ahí la astringencia y densidad de los tintos que se elaboran con ella. | Bairrada's speciality, thick-skinned, small grapes producing some very tannic, acid wines in northern Portugal. | Cépage rouge à fort caratère, malgré la mode actuelle pour des cépages consensuels. | |
| Fuente Def. | Clarke, O. (1999). Enciclopedia del vino. Barcelona: Blume, p. 77. | Robinson, J. (2003). Wine Course. (3rd. ed.). London: BBC Books, p. 130. | Encyclopédie Hachette des Vins. (2013). Paris: Hachette, p. 433. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros de viticultura. | Books on viticulture. | Livres de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; f | |||
| Fuente S. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 90. | |||
| Comentarios | S: Tinta Bairrada |
