ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

arbois

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:15/09/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA arbois Arbois arbois
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélogrphie: vigne (plante): cépages
Contexto

*Arbois es también el nombre de una variedad de uva blanca de la que se cultivaban unas 300 ha/750 acres en la zona alta del Loira en 2004 para elaborar vinos como los Valençay y los Cheverny. 

 *Arbois is also the name of a white grape variety of which about 300 ha/750 acres were still grown in the upper Loire in 2004 to produce such wines as Valençay and Cheverny. Les valencay sont des vins blancs dont les cépages sont le Sauvignon, *l'Arbois y plus rarement le Chardonnay; des vins rouges et rosés de cabernet-franc, cabernet sauvignon, cot et pinot noir.
Fuente Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 29 (Trad. G. Martínez Lanzán). Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 29. Navarre, C. (2010). L’oenologie. (7e. éd.). Paris: Lavoisier, p. 367.
Definición Cepa blanca de Touraine (Francia). Minor Loire variety making soft wines in Touraine. Cépage blanc du Val de Loire, sans relation avec l'AOC jurassienne homonyme.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 68. Robinson, J. (2003). Wine Course. (3rd. ed.). London: BBC Books, p. 100. Lebègue, A. (2014). 1001 mots pour tout savoir sur le vin. Paris: Dunod, p. 42.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Libros de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; f n; m
Fuente S. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 68. Reynier, A. (2011). Manuel de viticulture (11e. ed.). Paris: Lavoisier, p. 41.
Comentarios S: pineau menu; petit pineau. S: Orbois B
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