bastardo
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | bastardo | Bastardo | bastardo | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: ampelografía: la vid: variedades | vine: ampelography: vine: varieties | vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages | |
| Contexto | La variedad de uva tinta principal es la *bastardo, que aporta alcohol al vino y aromas a frutos rojos, una ligera acidez y una buena contribución al color. |
A final grape that's traditional in Madeira is *Bastardo, the only red grape of the noble varieties. | À l'étranger, il est cultivé en Californie et au Portugal (sous le nom de *Bastardo, il entre dans l'encépagement très varié des vignobles de Porto. | |
| Fuente | Garrote Martínez, G. A. (2018). Manual Servicio de vinos. Madrid: Editorial CEP SL, p. 83. | McCarthy, E.; Ewing,-Mulligan, M. (2018). Wine for Dummies. (7th ed.). Hoboken, New Jersey: John Wiley & Sons, Inc, p. 324. | Bernard, G. (2020). Dictionnaire du restaurateur. Paris: Éditions BPI, p. 406. | |
| Definición | Nombre de la variedad portuguesa, muy extendida en la isla de Madeira y en la zona de Dão, que se caracteriza por su alto contenido en azúcares. | Serviceable but unexciting Portuguese dark-skinned grape variety still grown in the Jura, Dão, and Bairrada regions, and to an extremely limited extent on the island of Madeira. | Raisin d'un rouge bleuatre ou violet clair, grappes fort belles et bien fournies, à beaux grains juteux et sucrés (Portugal). | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 95. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 72. | Guérin, P. (1875). Le Phylloxera et les vignes de l’avenir. Paris: Librairie Agricole de la Maison Rustique, p. 298. . | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de viticultura. | Books on viticulture. | Livres de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
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