brandy
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | brandy | brandy | brandy | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: tipos: otros tipos | wine: winemaking: vinification: types: other types | vin: viniculture: vinification: types: d'autres types | |
| Contexto | El *brandy exhibe las notas del alcohol de vino, más finas y delicadas, incluso cuando se trata de *brandies sencillos, obtenidos con destilados de más alta graduación. |
The amount of *brandy found necessary to raise the blend to 19.5% alcohol was 92.96 gal. or about 8% of the resulting product. | L'étude des Archives de la maison Domecq en juillet de 1991 confrontée à quelques études anterièures, démontre la volonté de la société Domecq de figurer comme première cave à avoir élaboré un *brandy "style cognac" des l'origine de cette nouvellefabrication. | |
| Fuente | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 150. | Vine, E. P. (1981). Commercial Winemaking: Processing and Controls. Westport, Connecticut: AVI, p. 217. | Des vignobles et des vins à travers du monde: Hommage à Alain Huertz de Lemps. (1996). Bordeaux: Presses Universitaires de Bordeaux, p. 519. | |
| Definición | En general, aguardiente obtenido por destilación del vino que se ha afinado en madera, de la cual obtiene su característico color ámbar. | In genereal, spirit/eau de vie obtained through distillation of wine that has been refined in wood, which lends it its characteristic amber colour. | Produit obtenu par la distillation du vin. | |
| Fuente Def. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 210. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 211. | ||
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | pomace brandy | |||
| Marca normalización | Libros de enología. | Books on oenology. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; m | |||
| Fuente S. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 22 (Français). | |||
| Comentarios |
