ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

ciruela

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:25/08/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA ciruela plum prune
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive
Contexto

Pero en manos de un vinicultor experimentado puede producir un buen vino generosamente afrutado, con aromas a *ciruela, grosella y plátano.

 This easygoing wine has red fruit and *plum aromas, a smooth texture, spicy flavors, and a medium-long finish. Les senteurs évocatrices de la *prune ou du pruneau se rencontrent principalement dans les vins rouges.
Fuente Sims, F. (2003). Guía del Vino. Bath: Parragon, p. 23. Parker, R. (2009). Parker's Wine Bargains. New York: Simon & Schuster Paperbacks, p. 463. Casamayor, P.; Moisseeff, P. (2018). Les arômes du vin. París: Hachette, p. 138.
Definición Olor frutal, característico de algunos vinos tintos (ciruela negra) y blancos (ciruela claudia). Fruity odour reminiscent of that of plums. Odeur fruitée rappelant celle du fruit du même nom.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 256. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 95 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 113 (Français).
Unid. fraseológicas olor a ciruela; gusto a ciruela smell of plums
Colocaciones aroma a ciruela; aroma a ciruela pasa; aroma a ciruela negra; ciruela claudia; ciruela salvaje aroma of plum; plum aroma arôme de la prune
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Livres de dégustation.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios On peut dire aussi "arôme de pruneau".
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