clavo
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | clavo | clove | clou de girofle | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive | |
| Contexto | En boca continúa la presencia de las frutas rojas maduras, aparece el regaliz y ciertas especias como el *clavo, la pimienta, etc. |
The former group contributes spicy, toasted, and smoky aromas, while the latter impart characteristic spicy, *clove, and oak aromas. | Restée quatorze mois en barrique, cette cuvée libère des arômes boisés toastés et épices (*clou de girofle), qui laissent une belle place à un fruit noir poivré, évocateur d'une vendange bien mûre, au nez comme en bouche. | |
| Fuente | Estrada, A. (2013). Los 100 mejores vinos por menos de 10 €. Barcelona: Planeta, p. 18. | Moreno-Arribas, M. V.; Polo, C. (2008). Wine Chemistry and Biochemistry. New York: Springer, p. 297. | Guide Hachette des Vins Bio 2019. (2018). Paris: Hachette, p. 47. | |
| Definición | Aroma especiado agradable, propio de algunos tintos con matices complejos. | One of the most sought-after spices in quality red wines aged in wood, with a pungent and rich scent. | Odeur épicée, assez forte, rappelant celle qui émane des boutons des fleurs du giroflier. | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 198-199. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 365. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 71 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | olor a clavo | |||
| Colocaciones | aroma a clavo | aromas of clove; clove aromas | arôme de clou de girofle | |
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
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