ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

cooperativa

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:03/09/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA cooperativa co-operative coopérative
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: comercialización wine: winemaking: wine commerce vin: viniculture: commercialisation
Contexto

Por tipos de vino tinto, las bodegas *cooperativas se decantan por la elaboración de vino del año (joven), mientras que las bodegas privadas lo hacen para vinos tintos de calidad más elaborados (crianzas y reservas, que en conjunto suponen el 53,1% de los vinos elaborados). 

The better *co-operatives are becoming increasingly skilled not just at wine-making but also at marketing specific bottlings designed to look and taste every bit as distinctive as the individually produced competition. Ils ne commercialisent pas tous leur production : certains vendent leur vin ou leurs raisins à des négociants, d'autres à une *coopérative.
Fuente Olmeda Fernández, M.; Bernabéu Cañete, R. (2002). Estrategias del sector vinícola en Castilla-La Mancha. Cuenca: Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, p. 103. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 197. Acheter son vin (2012). Paris: Larousse, p. 44.
Definición Asociación de viticultores para elaborar y comercializar sus vendimias y vinos. Association of vineyard proprietors whose purpose it to make wine from the grapes of its members, creating a collective menas of producing wine, which could be lacking individually (co-operative winery). Société en association de vignerons propriétaires qui, ayant pour bout une vinification en commun, créent un moyen de transformation collectif qui leur ferait défaut séparément (cave vinicole).
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 283. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 36 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 38 (Français).
Unid. fraseológicas bodega cooperativa cave coopérative
Colocaciones
Marca normalización Libros de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n
Fuente S. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 49.
Comentarios S: coop
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