cremoso
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | cremoso | creamy | crémeux | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative | |
| Contexto | El aporte de la madera se traduce en sabores *cremosos e incluso, en ocasiones, en notas de frutos secos. |
This is a wine both round and *creamy, yet tart and flavor supporting. | Moelleux, *crémeux, aux arômes de fleurs balnches, voici un très fin sancerre de table à privilégier avec un beau plateau de fromages. | |
| Fuente | Estrada, A. (2013). Los 100 mejores vinos por menos de 10 €. Barcelona: Planeta, p. 16. | Fischer, J. R. (2006). Wine and Food-101. Bloomington: AuthorHouse, p. 217. | Saverot, D.; Simmat, B. (2011). Guide d’achat des vins 2012 pour les nules. Paris: Éditions First Gründ, p. 60. | |
| Definición | Vino que posee cremosidad, característica típica de los vinos de larga crianza y que han pasado la fermentación maloláctica. | A wine that has creaminess, a feature typical of wines with a long ageing behind and having gone through malolactic fermentation. | Qui évoque le parfum et le goût de la crème. | |
| Fuente Def. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 366. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 367. | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 144. | |
| Unid. fraseológicas | gusto cremoso; sabor cremoso | |||
| Colocaciones | vino cremoso; boca cremosa; nariz cremosa | creamy wine | nez crémeuse; bouche crémeuse; caractère crémeux; texture crémeuse; vin crémeux | |
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | adj | |||
| Fuente S. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 367. | |||
| Comentarios | S: buttery |
