astringente
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | astringente | astringent | astringent | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | Vitivinicultura | wine-making | Viticulture | |
| Subdominio | cata | dégustation | ||
| Contexto | Incluso, en vinos excesivamente *astringentes, el paladar puede llegar a “secarse” completamente después de haber tragado el vino, “siendo preciso hacer un esfuerzo para recuperar el nivel de salivación anterior a la degustación”. |
In any case, mature wines are often described as having “resolved” tannins, which are smooth, soft and no longer *astringent. | Vocabulaire : qualités Exemples : vin tannique, rigoureux, austère, charpenté, *astringent, charnu, corsé, élégant, puissant, riche, tanins satinés, lisses, mûrs, fondus, souples, bouche franche, vin masculin, rond, structuré, viril, tanins assouplis, complexes | |
| Fuente | http://catavinos.wordpress.com/2007/11/22/alcohol-y-astringencia-en-un-vino/ (consultada : 8/06/ 2011). | https://www.winemag.com/ (retrieved: 8/06/2011). | http://campusvirtual.uva.es/mod/resource/view.php?inpopup=true&id=129553 (consultée : 8/06/ 2011). | |
| Definición | Vino con marcada astringencia debida a los taninos. Se identifica por una sensación de roce entre la lengua y el paladar. | Term applied to a wine that is very rich in young tannins and which has not yet been able to soften, giving a harsh sensation on the tongue. | Vin qui agresse les gencives du fait de la présence de mauvais tanins ou de tanins trop jeunes. | |
| Fuente Def. | http://www.diccionariodelvino.com/index.php?qv=astringent (consultada : 8/06/ 2011). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Möet-Chandon, Hachette Pratique, p. 12 (English). | http://www.ideevins.com/lexique/astringent.html (consultée : 8/06/ 2011). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | vino astringente | astringent wine | vin astringent | |
| Marca normalización | Diccionarios y glosarios sobre la cata. | Books on winemaking; wine tasting books | Dictionnaires et livres de la dégustation du vin. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | adj | |||
| Fuente S. | http://www.diccionariodelvino.com/index.php?qv=astringent (consultée : 8/06/ 2011). | |||
| Comentarios |
