ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

parral

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:23/11/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA parral pergola pergola
Categoría gramatical n; m n n; f
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: viña: sistemas de conducción vine: vineyard: training systems vigne: vigne (plantation): systèmes de conduite
Contexto

Los *parrales altos necesitan para su apoyo una empalizada horizontal situada sobre el suelo a 1,80-2,00 m de altura, de gran complejidad. 

The *pergola is widely used in Italy, where the canopies vary but are often inclined rather than horizontal (in Trentino, for example, the slope is 20 to 30 degrees). Le palissage en espalier favorise l'exposition au soleil du feuillage alors que la *pergola protège d'un ensoleillement trop intense des raisins qui pendent sous le couvert.
Fuente Hidalgo, L. (2002). Tratado de viticultura general. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 564. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 511. Pelsy, F.; Merdinoglu, D. (2021). La vigne miracle de la nature? Versailles: Éditions Quae, p. 118.
Definición Modo de conducción de la viña en porte alto, fijada a una estructura de madera, a un muro, a un árbol, a tubos metálicos en forma de bóveda, a alambres, etc. A form of overhead vine training. Vignes conduites en treille palissée en l'air, horizontalement, formant toit de verdure.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 696. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 511. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 133.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; f n; f
Fuente S. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 696). Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 133.
Comentarios S: parra S2: emparrado (Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 280-281). S: treille en tonnelle.
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