ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

poda de verano

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:07/12/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA poda de verano summer pruning taille d'été
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: poda: tipos vine: viticulture: pruning: types vigne: viticulture: taille: types
Contexto

Existen dos grandes tipos de poda: la poda de invierno, que se realiza en tiempo de hibernación de la planta y la *poda en verde o *de verano, realizada en época de crecimiento vegetativo y encaminada a favorecer los mejores racimos de la planta. 

On the other hand; *summer pruning is not a determining factor affecting training systems, and the operations it entails are directed at obtaining an adequate yield and the best possible ripeness of the fruit after budbreak. La *taille d'été, appelée également «taille en vert» ou «vendanges vertes» élimine les grappes excédentaires, permet aux raisins restants de gagner en concentration et en madurité.
Fuente Ferrer Espinosa, J. (2017). Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. Madrid: Paraninfo, p. 14. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 125. Le Petit Larousse des Vins. (2021). Paris: Larousse, p. 240.
Definición Conjunto de operaciones que se hacen en la cepa para suprimir yemas, clarear los brotes y deshojar la cepa. Prunning during the growing season. Taille pendant la période végétative de la vigne.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 734. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 149. Veron, M. (2019). Oenologie: léxique du vin. Torrazza Piemonte: Amazon Italia, p. 148.
Unid. fraseológicas poda de verano summer pruning taille d'été
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo poda en verde green pruning taille en vert
Categoría gramatical S. n f n n; f
Fuente S. Ferrer Espinosa, J. (2017). Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. Madrid: Paraninfo, p. 14. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 149. Le Petit Larousse des Vins. (2021). Paris: Larousse, p. 240.
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