ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

pago

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:18/10/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA pago soil terroir
Categoría gramatical m n m
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio viticultura viticulture ampélographie
Contexto Toda la uva que se destine al vino de pago deberá proceder de viñedos ubicados en el *pago determinado y el vino deberá elaborarse, almacenarse y, en su caso, criarse de forma separada de otros vinos. The *soil has many attributes that can influence the vine grown in it, and thence tha quality of both grapes and wine. On dit d'un vin qui a un goût de*terroir lorsqu'il est vraiment typé par la nature du sol d'où il provient.
Fuente http://www.cerespain.com/ley_del_vino2.html (consultada: 18 octubre 2007). Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 635. http://www.lesvinsfrançais.com (consultée: 18 octobre 2007).
Definición Finca o extensión de viñedos de explotación vinícola de alta calidad que únicamente elabora vinos de producción propia. The sediment at the surface of the Earth capable of supporting the growth of plants, including vine, is the result of the alteration of the geological layer byclimate and vegetation. Territoire limité par le sol et le sous-sol.
Fuente Def. http://www.accua.com/bodega/glosario.asp (consultada: 18 octubre 2007). Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 634. http://www.lesvinsfrançais.com (consultée: 18 octobre 2007).
Unid. fraseológicas
Colocaciones sabor a pago; vino de pago soil acidity; soil alkalinity; soil amelioration; soil colour; soil depth; soil disinfection; soil erosion; soil fertility; soil management; soil mapping; soil nutrients; soil preparation; soil struct goût de terroir
Marca normalización Libros de viticultura. Books specialized in viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Sometimes the French term "terroir" is used.