ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

áspero

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:15/10/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA áspero pungent âpre
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Vino tánico, *áspero, de color púrpura en su juventud; en su plenitud presenta bordes tejas y sabor a roble The remarkable richness and depth of this *pungent wine is partly due to a special Keuper soil based on marl and limestone. Trop de tanin rend le vin *âpre.
Fuente http://www.mundogar.com/ideas/utilideas.asp?curpage=5&MEN_ID=113 (consultada: 15 octubre 2007). http://www.winedirect.co.uk/product_info.php?products_id=4661(retrieved: 15 October 2007). http://www.gilliard.ch/fr/abecedaire_intro.html (consultée: 15 octobre 2007).
Definición Astrigente, rudo, que se agarra a la boca. Term applied to a wine which produces a harsh sensation in the nose. Se dit d'un vin fort astrigent.
Fuente Def. http://usuarios.tiscali.es/cadete/vinosdic.html (consultada: 15 octubre 2007). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 98 (English). http://www.chez.com/bibs/glo.html (consultée:15 octobre 2007).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino áspero pungent wine vin âpre
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting books. Dictionnaires et livres de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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