ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

amigable

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:30/12/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA amigable amiable aimable
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto

Es un tinto delicioso, *amable, repleto de matices herbales, con una carga frutal intensa, sabores rojos maduros y suculentos que se envuelven en una textura *amable, pero con pinchazos de taninos que llaman a la comida. 

An *amiable, easily drinkable wine —not sophisticated—dominated by fresh, ripe, fruity flavors. Souple, rond et long, il se montre *aimable par ses tanins bien fondus qui perme ront d'apprécier assez rapidement ses qualités aromatiques.
Fuente Tapia, P. (2014). Descorchados 2015: Guía de vinos de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay. Santiago de Chile. Editorial Planeta Chilena S.A., p. 186. Fischer, J. R. (2001). The Evaluation of Wine. New York: Dover Publications Inc., p. 118. Guide Hachette des Vins 2020. (2019). Paris: Hachette, p. 284.
Definición Adjetivo de cata que se aplica a un vino agradable y correcto, armónico y fácil de beber. An easy wine on the mouth/mouthfeel, with sweet tannins, as well as reduced acidity and aromas. Qualifie un vin aromatique, sans dureté ni lourdeur, qui se boit avec plaisir.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 43. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 351. Courtois, M. (1984). Les mots du vin et de l’ivresse. Paris: Belin, p. 24.
Unid. fraseológicas se montrer aimable
Colocaciones vino amable; vino amable al paladar; textura amable amiable wine; amiable wine on the palate vin aimable
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Livres de dégustation.
Sinónimo attrayant
Categoría gramatical S. adj
Fuente S. Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 60.
Comentarios S: avenant.
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