ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

noble

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:21/01/2022
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA noble noble noble
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto

Vino *noble, delicado; estilo característico de Jerez o Montilla, pálido de color, fluido en el paladar, seco y aromático.

One of the most elegant and *noble wines in all of Bordeaux, made in a distinctive lighter, more delicate style because of the high percentage of Cabernet Franc in the final blend (usually between 40% and 55%), Cheval Blanc produces aromatic, long-lived wines that represent the quintessential, complex style of Bordeaux. Voilà un vin *noble, musclé et extravagant.
Fuente Garrote Martínez, G. A. (2018). Manual Servicio de vinos. Madrid: Editorial CEP SL, p. 98. Parker, R. (2008). Parker’s Wine Buyer’s Guide. (7th ed.). New York: Simon & Schuster, p. 192. Parker, R. (2009). Guide Parker des vins de France. (7e. éd.). Paris: Solar Éditions, p. 715.
Definición Se dice del vino franco, procedente de una cepa de probada calidad. When tasting, it describes a wine which is or has been very big and shows signs of having aged well. Qualifie un vin issu d'un terroir renommé, qui réunit les grandes qualités bien représentatives de ce terroir.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 526. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 393. Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 298.
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino noble noble wine vin noble
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Livres de dégustation.
Sinónimo racé
Categoría gramatical S. adj
Fuente S. Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 298.
Comentarios S: aristocratique; distingué.
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