pasado
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | pasado | decrepit | passé | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative | |
| Contexto | Esta impresión inicial tal vez sea la causa de que encontremos el vino *pasado y desagradable, cuando la realidad puede ser muy distinta. |
A *decrepit wine may show high levels of oxidation and other faults. | Elle s'applique à faire revivre des vins *passés, usés ou gâtés,à convertir des vins médiocres en vins des premiers crûs & des premieres qualités. | |
| Fuente | Barba, L. M. (2021). La cata de vinos. Barcelona: Grijalbo, p.12. | Grainger, K. (2021). Wine Faults and Flaws: A Practical Guide. Chichester: John Wiley & Sons Ltd., p. 53. | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 315. | |
| Definición | Se califica así el vino que ha comenzado un proceso de deterioro de sus cualidades (color, olor y sabor) debido a una excesiva evolución, factores externos de conservación, etc. | Term applied to an over-developed wine which is dull, lacking in brilliance and worn-out (esp. if it has been kept for too long). | Vin trop âgé, qui a perdu ses qualités. | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 552. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 42 (English). | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 315. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | vino pasado | decrepit wine | ||
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting books. | Livres de dégustation. | |
| Sinónimo | fatigado | tired worn out | fatigué | |
| Categoría gramatical S. | adj | adj | adj | |
| Fuente S. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 310. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 123 (English). | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 315. | |
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