fatigado
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | fatigado | tired | fatigué | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative | |
| Contexto | Tras los trasiegos, fitraciones o embotellado el exceso de oxígeno hace parecer al vino como *fatigado, pero el reposo y el sulfuroso terminan por recuperarlo. |
This certainly prevents the production of the kind of *tired wines with no zest to them that used to come from some of the warmer winegrowing regions. | Après un soutirage, une filtration, un transport, le vin paraît *fatigué. | |
| Fuente | García Gallego, J. (2008). Maridaje, enología y cata de vinos. Antequera: Innovación y Cualificación Ediciones, p. 283. | Ridgway, J. (1996), The Wine-tasting Class. London: Clarkson Potter, p. 19. | Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 204. | |
| Definición | Defecto transitorio del vino que ha sido sometido a trasiegos, filtrados o conmociones. | Term applied to a wine with a slighty hazy appearance, showing indistinct olfactory and gustative signs, although without defect; it has lost its qualities as a result of being drawn, handled, bottled or transported, etc., and regains them after left being left to stand. | Qualifie un vin dont les qualités gustatives sont amoindries par suite d'un traitement ou en raison du vieillessement. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 352. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 123 (English). | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 199. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | vino fatigado | tired finish wine; tired flavor; tired wine | vin fatigué | |
| Marca normalización | Diccionarios y glosarios sobre la cata del vino. | Wine tasting dictionaries and glossaries. | Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin. | |
| Sinónimo | pasado | decrepit | passé | |
| Categoría gramatical S. | adj | adj | adj | |
| Fuente S. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 552. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 42 (English). | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 315. . | |
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