ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

claro

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:01/03/2015
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA claro clear clair
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: visual wine: winemaking: tasting: method and phases: visual vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: visuelle
Contexto

Abierto se refiere a la característica del color de los vinos , y se utiliza cuando el color acostumbra a ser de poca intensidad o muy *claro.

Modern-day technology has provided the means to make all wines *clear and bright, to the stage that almost anything, including colour, can be filtered out of the wine. La décantation possède deux fonctions précises: séparer le vin *clair de ses éventuels dépôts (décantation stricto sensu) et oxyder le vin, c'est-à-dire l'aérer.
Fuente Massini, G. (2007). El arte de la cata. Barcelona: Robinbook, p. 121. Young, A. (2015). Making Sense of Wine Tasting: Your Essential Guide to Enjoying Wine. (5th ed.). South San Francisco: Greenhouse Publications, p. 19. Casamayor, P. (2014). Ma première dégustation. Paris: Hachette, p. 40.
Definición Se dice de un vino límpido, sin sedimentos ni impurezas. Term applied to a limpid, transparent wine. Se dit d'un vin limpide, transparent.
Fuente Def. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 34 (Español). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 32 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 34 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino claro clear wine vin clair
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios
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