depósito
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | depósito | sediment | dépôt | |
| Categoría gramatical | n; m | m | n; m | |
| Dominio | Vitivinicultura | Viticulture | Viticulture | |
| Subdominio | enología | enology | oenologie | |
| Contexto | Con el paso del tiempo se irán formando *depósitos en el fondo de la botella constituidos por precipitados cristalinos de ácidos orgánicos y azúcares que se van insolubilizando. | *Sediment is the natural separation of bitartrates, tannins, and color pigments that occurs as wines age and may indicate a wine of superior maturity. | La formation de *dépôt est un phénomène naturel pour les vins rouges: c\\\'est un des signes du vieillissemet de la couleur et de la lente floculation des colloïdes. | |
| Fuente | López A., M. Mª; (2001). Viticultura, enología y cata para aficionados. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa. p. 131. | http://winemaking.jackkeller.net/glossary.asp (retrieved: 7 October 2006). | Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 253. | |
| Definición | Materia sólida que puede sedimentarse en el fondo o en las paredes de una botella. | Solid particles contained in the wine, in particular in the old wines. | Particules solides contenues dans le vin, notamment dans les vins vieux. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 289. | http://www.chez.com/bibs/glo.html (retrieved: 7 October 2006). | http://www.chez.com/bibs/glo.html (consultée: 7 octobre 2006). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros especializados en enología. | Winemaking books. | Livres d\\\'oenologie. | |
| Sinónimo | sedimento | |||
| Categoría gramatical S. | m | |||
| Fuente S. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 762. | |||
| Comentarios | Este término suele utilizarse en plural. |
