depósito
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | depósito | sediment | dépôt | |
| Categoría gramatical | n; m | m | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: fases | wine: winemaking: vinification: phases | vin: viniculture: vinification: phases | |
| Contexto | Con el paso del tiempo se irán formando *depósitos en el fondo de la botella constituidos por precipitados cristalinos de ácidos orgánicos y azúcares que se van insolubilizando. |
Unless a wine has *sediment, or is extremely expensive, it can usually be opened as soon as you like. | La formation de *dépôt est un phénomène naturel pour les vins rouges: c'est un des signes du vieillissemet de la couleur et de la lente floculation des colloïdes. | |
| Fuente | López A., M. Mª; (2001). Viticultura, enología y cata para aficionados. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa. p. 131. | Robinson, J. (2003). Wine Course. (3rd. ed.). London: BBC Books, p. 40. | Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 253. | |
| Definición | Materia sólida que puede sedimentarse en el fondo o en las paredes de una botella. | The solid material which settles to the bottom of any wine container, whether it be a bottle or a vat, tank, cask, or barrel. | Particules solides précipitées dans le vin, notamment dans un vin (en cours d'élaboration ou pendant le vieillissement), sans incidence sur sa qualité. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 289. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 619. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 47 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | dépôt amorphe; dépôt cristallin | |||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros especializados en enología. | Winemaking books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | posos | deposit | ||
| Categoría gramatical S. | n | n | ||
| Fuente S. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 762. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 619. | ||
| Comentarios | Este término suele utilizarse en plural. |
