ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

despampanado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:12/04/2009
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA despampanado shoot thinning épamprage
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: ciclo vegetativo de la vid: ciclo anual vine: viticulture: grapevine growth cycle: annual cycle vigne: viticulture: cycle végétatif de la vigne: cycle annuel
Contexto

El *despampanado manual se realiza entre el desborre y la floración en una (o dos) veces sobre pámpanos herbáceos, fáciles de desprender, antes de que cominece el endurecimiento de la base.

*Shoot thinning (or de-suckering) which alters the number of shoots which grow into maturity. * L'épamprage manuel est réalisé entre le débourrement et la floraison en une (ou deux) fiois sur des pampres herbacés, faciles à détacher, avant le début de durcissement de la base.
Fuente Reynier, A. (2002) Manual de viticultura (6ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 323. Skelton, S. (2007). Viticulture: An Introduction to Commercial Grape Growing for Wine production. Self-edited, p. 126. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 353.
Definición Poda que consiste en eliminar hojas o pámpanos de la vid. Procedure through which secondary shoots are cut off, chiefly non-productive ones, which arise from cordons or canes ate the head of the vine so as to improve its yield and the quality of the grapes. Action de supprimer les jeunes rameaux et les feuilles inutiles de la vigne afin de faciliter la fructification.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 295. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 57. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 56 (Français).
Unid. fraseológicas despampanar la vid; despampanado de la vid; despampanado manual; despampanado mecánico; despampanado químico épamprage chimique; épamprage chimique du tronc; épamprage manuel; épamprage mécanique; épamprage vertical; tête d'épamprage
Colocaciones
Marca normalización Libros especializados en viticultura. Books specialised in viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo desmamonado shoot thinning ébourgeonnage
Categoría gramatical S. n; m n n; m
Fuente S. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 294. Skelton, S. (2007). Viticulture: An Introduction to Commercial Grape Growing for Wine production. Self-edited, p. 126. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 151
Comentarios S: despampanillado S: topping. (Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 57). S: écourcelage.
Volver/Back