ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

despampanado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:12/04/2009
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA despampanado desuckening épamprage
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio ampelografía ampelography ampélographie
Contexto

El *despampanado manual se realiza entre el desborre y la floración en una (o dos) veces sobre pámpanos herbáceos, fáciles de desprender, antes de que cominece el endurecimiento de la base.

In California, *desuckening is also carried out on cordon-trained vines and so can alternatively be termed shoot thinning. * L'épamprage manuel est réalisé entre le débourrement et la floraison en une (ou deux) fiois sur des pampres herbacés, faciles à détacher, avant le début de durcissement de la base.
Fuente Reynier, A. (2002) Manual de viticultura (6ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 323. Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 227. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 353.
Definición Poda que consiste en eliminar hojas o pámpanos de la vid. The viticultural practice of removing unwanted young shoots. Action de supprimer les jeunes rameaux et les feuilles inutiles de la vigne afin de faciliter la fructification.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 295. Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 227. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. (Fr.), p. 56.
Unid. fraseológicas despampanar la vid; despampanado de la vid
Colocaciones despampanado manual; despampanado mecánico; despampanado químico épamprage chimique; épamprage chimique du tronc; épamprage manuel; épamprage mécanique; épamprage vertical; tête d'épamprage
Marca normalización Libros especializados en vitivinicultura. Books specialised in vitiviniculture. Livres de vitiviniculture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. m n n; m
Fuente S. 1) Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 295; 2) http://vitisvinum.fbg.fh-wiesbaden.de/spanien/index.html (consultada: 26 mayo 2007). 1) Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 227; 2) http://vitisvinum.fbg.fh-wiesbaden.de/spanien/index.html (retrieved: 26 May 2007). 1), 2): http://vitisvinum.fbg.fh-wiesbaden.de/spanien/index.html (consultée: 26 mai 2007).
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