ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

macabeo

AUTOR:Patricia Rojo de Domingo FECHA:30/04/2013
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA macabeo Macabeo macabeu
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: variedades vine: ampelography: vine: varieties vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages
Contexto

Los blancos, elaborados con las variedades *Macabeo (Viura) y Malvasía, soportan bien la crianza, consumiéndose también jóvenes.

A seriouos dry wine from late-picked, old vine *Macabeo is essayed too. Le *macabeu, cépage espagnol, originaire de Catalogne ou d'Aragon, est planté essentiellement de part et d'autre des Pyrénées.
Fuente Aleixandre Benavent, J. L. (2003). La cultura del vino. Cata y degustación. Universitat Politècnica de Valencia, p. 24. Johnson, H.; Robinson, J. (2005). The World Atlas of Wine. (5th ed.). London: Octopus Publishing Group, p. 195. Encyclopédie Hachette des Vins. (2013). Paris: Hachette, p. 62.
Definición Variedad de uva blanca, que se cultiva fundamentalmente en los países mediterráneos: España (Cataluña, Aragón, La Rioja, Castilla y León), sur de Francia (Rosellón) y norte de África. It is northern Spain's most planted white grape, on nearly 32,000 ha/80,000 acres in 2004, and, as Maccabéo or Macabeu, has become so popular in Roussillon that it has been France's most planted white grape variety since the end of the 1980s with a total of 5,200 ha in 2000. Cépage blanc du Roussillon donnant des vins assez légérs et parfumés.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 567. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 415. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 86 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Libros de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo viura Viura
Categoría gramatical S. n; f n
Fuente S. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 457. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine (3rd. ed.). Oxford: Oxford University Press, p. 757.
Comentarios Una amplia sinonimia en España. En La Rioja se la conoce como alcañón, alcañol, blanca de daroca, lloza, subirats o viura y viuna en Zaragoza. Macabeu ou Maccabéo. (Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 415).
Volver/Back