rosario
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | rosario | chapelet | chapelet | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | wine-making | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata, método y fases: visual | wine: winemaking: tasting: method and phases: visual | vin: viniculture: dégustation méthode et phases: visuelle | |
| Contexto | Si la burbuja es fina y se produce un *rosario lento y que asciende de manera vertical y uniforme, quiere decir que el cava es viejo. |
In a glass of Champagne, or sparkling wine: bubbles of carbonic gas which surround the wine disc, caused by dispersion of the *chapelet. | Le mouvement de celle-ci est entretenu par l'ascension continuelle des *chapelets de bulles. | |
| Fuente | Valencia Díez, F. (2010). Enología: vinos, aguardientes y licores. Málaga: Editorial Vértice, p. 52. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 37 (English). | Peynard, E., Blouin, J. (2013). Le gout du vin. (5ème .ed.). Paris: Dunod, p. 26. | |
| Definición | Nombre que recibe, en los vinos espumosos, la ascensión de burbujas que forma una fina cadena desde la base de la copa hasta la superficie. | Vertical string of fine bubbles rising to the surface of Champagne or sparkling wine in a glas, caused by the releasing of carbon dioxide. | Succession verticale de fines bulles vers le haut, résultant du dégagement du gaz carbonique dans un verre de vin mousseux ou de champagne. | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 641. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 29 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 30 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Glosarios y diccionarios del vino | Wine tasting books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | cordon | |||
| Categoría gramatical S. | n; f | n | n; m | |
| Fuente S. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 286. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 37 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 39 (Français). | |
| Comentarios | S: cordón |
