untuoso
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | untuoso | unctuous | onctueux | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | wine-making | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa | wine: winemaking: tasting: method and stpes: gustatory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative | |
| Contexto | Algunos vinos blancos licorosos muy ricos se llaman *untuosos, suaves y, si su untuosidad es excesiva, almibarados, con sabor a confitura y aspecto casi viscoso. |
Heady, alcoholic, ripe, and full bodied, with an *unctuous texture, this 1993 tastes more like a 1992! | Des vins blancs liquoreux très riches sont jugés *onctueux, mielleux, et si leur sucrocité esta abusive, pommadés, sirupeux; ayant le goût de confiture. | |
| Fuente | Peynard, E; Blouin, J. (1999). El gusto del vino. Madrid: Mundi-Prensa, p.185. | Parker, R. (1995). Parker’s Wine Buyer’s Guide. New York: Simon & Schuster, p. 423. | Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 185. | |
| Definición | Se dice del vino rico pleno, con gran cuerpo y estructura, generalmente algo dulce, amplio de matices, glicérico, sedoso, con cierta densidad, carnoso, elegante. | Term applied to a pleasant, mellow wine (derived from the soft and full character of a red wine or from the residual sugar contained in a white wine). | Qualifie un vin auquel un caractère gras dominant (dû au glycerol) confère une viscosité agréable et une consistance douce. | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 731. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 126 (English). | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 305. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | vino untuoso | unctuous wine; unctuous texture | vin onctueux; bouche onctueuse; chair onctueuse; matière onctueuse; finale onctueuse; tannins onctueux | |
| Marca normalización | Libros de cata. | Wine tasting dictionaries and glossaries. | Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin. | |
| Sinónimo | viscoso | fat | gras | |
| Categoría gramatical S. | adj | adj | adj | |
| Fuente S. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 414. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 131 (English). | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 438. | |
| Comentarios |
